Mix Gofre de Lieja
Gofres de Lieja, un sabor único y tradicional
Originarios de Bélgica, los gofres de Lieja son conocidos por su textura única y distintiva. La masa, que contiene trozos de azúcar perlado, carameliza durante la cocción para formar una capa exterior crujiente mientras mantiene su interior tierno y esponjoso. Cada mordisco es una sinfonía de texturas que deleitan el paladar.
Aunque los gofres de Lieja son deliciosos por sí mismos, su versatilidad se presta a una variedad de coberturas y acompañamientos.
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Descripción
El auténtico Gofre de Lieja . Crujiente y textura de gran densidad.
Elaboración
Incorporar el contenido de 1 kg en 300 g de agua y 100 g de aceite, mezclar con varillas, dejar reposar tapado durante 15 minutos . Poner la máquina a 200 ºC y cocer durante 3 minutos.
Rendimiento
Con un 1 kg de mix se obtienen 12 gofres de 120 g. Con el saco obtenemos 120 gofres.
Ingredientes
Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal, sal, leche desnatada en polvo, levadura seca, huevo en polvo, emulsionantes (E 471, E 472b, E477, E320), sal, aroma. Puede tener trazas de soja y frutos secos.
Nutrientes
Energia 1371 kJ/ 342 kcal ,grasas: 1,4 g, de los cuales acidos grasos saturados : 0,4 g, hidratos de carbono: 71 g, de los cuales azucares: 37 g, proteinas: 5,6 g, sal: 1,6 g.
Razones para elegir nuestro Mix Gofre de Lieja:
¡Sumérgete en la auténtica tradición belga con nuestro exquisito preparado Gofre de Lieja! Descubre por qué este clásico belga es la elección perfecta para cautivar a tus clientes y añadir un toque de indulgencia a tu oferta culinaria.
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Autenticidad belga: Nuestra masa Gofre de Lieja captura la esencia de la rica tradición culinaria belga. Cada bocado transporta a tus clientes directamente a las encantadoras calles de Lieja.
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Textura inigualable: Disfruta de la perfecta combinación de una textura crujiente por fuera y suave por dentro. El Gofre de Lieja ofrece una experiencia única que deleitará los paladares más exigentes.
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Azúcar perlado característico: El toque distintivo de nuestro Gofre de Lieja es el azúcar perlado, que carameliza durante la cocción para crear una capa crujiente y deliciosa.
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Versatilidad culinaria: Ideal como postre independiente, acompañamiento para helados, o incluso como opción para desayunos especiales, el Gofre de Lieja se adapta a diversas ocasiones y momentos del día.
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Presentación atractiva: La forma redonda y el azúcar perlado en la superficie hacen que nuestro Gofre de Lieja no solo sea delicioso sino también visualmente atractivo, atrayendo la atención de los clientes.
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Calidad premium: Utilizamos ingredientes de la más alta calidad para garantizar un sabor auténtico y consistente en cada Gofre de Lieja.
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Fácil integración en el menú: Diseñado para una preparación sencilla, nuestro preparado Gofre de Lieja te permite ofrecer un producto de calidad sin complicaciones en la cocina.
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Soporte de marketing: Proporcionamos material de marketing y asesoramiento para ayudarte a destacar nuestro mix Gofre de Lieja en tu establecimiento y atraer a nuevos clientes.
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